Så odlar och väljer vi

Första sommaren hemma på leråkern efter vårt husbygge var det tyst i trädgården. Det fanns knappt några humlor eller bin, och när jag tänker efter var det inte så konstigt, för det fanns ju inga blommor för dem att komma till. Nu blommar det hela säsongen, och i år har jag verkligen märkt hur många fler humlor, bin och blomflugor som har hittat hit. Det är den känslan jag vill att allt vi gör ska bygga på: att jorden och livet runt odlingen ska må lite bättre för varje år vi är här.

Här kan du läsa vad det betyder i praktiken, och längre ner berättar jag varför vi har valt som vi har gjort.

/Tina

Det här hittar du hos oss

Hos oss kan du bara köpa jord och näring med naturgödsel. Plantorna är svenskodlade, uppdragna från frö eller stickling i våra egna odlingar eller hos svenska odlare som vi samarbetar med. Och de plastsaker vi säljer, som pluggbrätten och etiketter, är gjorda för att användas år efter år.

I vår odling

Hos oss bygger vi bäddarna uppåt med hästgödsel och kompost och täckodling i stället för att gräva i dem, så att maskarna och mikrolivet får vara ifred och göra sitt jobb. Vi använder ingen konstgödsel och inga kemiska bekämpningsmedel. När ohyran kommer, och det gör den, tar vi till insektssåpa, nyttodjur som nematoder och klisterlappar. Vi sprayar också med effektiva mikroorganismer (EM) redan innan något har hänt, så att plantorna står starkare från början.

Fröer för snittblommor

Frö är en stor del av det vi säljer, och det är där allt börjar. Fröet till vår egen zinniaserie Sommarfika odlar och skördar vi själva, och vi arbetar aktivt med att odla fram fler av sorterna i sortimentet på samma sätt här i Sverige. Vi packar fröerna för hand här hos oss. De flesta fröer håller i flera säsonger, så i stället för ett bäst före-datum står det vilket år påsen packades. Då behöver inga fullt friska fröer slängas bara för att ett år har gått.

Svenskodlade pluggplantor, knölar och lökar

Våra plantor börjar sitt liv här i Sverige, och vi vet hur de har haft det sedan första dagen. Det tar längre tid och kostar mer än att köpa in färdiga småplantor från utlandet, men det är just därför vi kan stå för dem.

Samma tanke har vi kring knölar och lökar. Dahlior och tulpaner har ofta rest långt och gått igenom produktionskedjor där virus och sjukdomar följer med på vägen. Därför tittar vi på hur vi kan odla fram dem själva, här hos oss.

Naturgödslad jord – och torvfria jordar vi provar

Jorden vi säljer är naturgödslad. Torven har sin plats när man driver upp småplantor inomhus i större skala, men ute i rabatten gör den ingen nytta som jordförbättring. Därför provar vi torvfria jordar, både i våra egna bäddar och krukor och för jorden vi säljer. Den vi testar just nu är fortfarande lucker och fluffig på hösten, när torven för länge sedan har sjunkit ihop till en kaka.

Förpackningarna

Plantorna skickas aldrig i plast. Vi slår in dem i vaxat papper med växtbaserat vax, utan paraffin och plast, tillverkat i Sverige, och packar paketen tätt så att vi inte skickar runt luft. Ligger det någon gång plast i ditt paket är det plast som vi själva har fått leveranser i och ger ett liv till. Och kommer din beställning i en papperspåse med handskriven etikett är det ingen slump, utan ett val vi har gjort med flit.

Näring, klisterfällor och tillbehör vi väljer in

När vi utvecklar egna produkter, som vår näring och våra klisterfällor, vill vi att det snälla valet ska vara lika enkelt som flaskan man alltid har köpt. Du ska kunna handla det du behöver hos oss utan att först ha läst på om allt. Det gör gärna vi, och ibland betyder det att vi säger nej till saker som hade sålt jättebra. Det är inte alltid roligt i stunden eller det enkla valet, men det är så vi vill driva företaget.

Vi tror att små förändringar över tid gör stor skillnad, lite som en långsam revolution. Varje odlare som provar hästgödsel i en bädd, eller väljer en torvfri säck nästa vår, flyttar något framåt. Därför jobbar vi också för att bidra till att bygga upp den svenska produktionen av snittblommor, växtmaterial och frö, så att det blir lättare för fler att välja svenskt på riktigt.

Dit vi är på väg

Det här jobbar vi mot de närmaste åren. Vi berättar här när vi kommer fram, och när något tar längre tid än vi trodde.

• Mer eget frö. Vi odlar redan fröet till Sommarfika själva. Nu jobbar vi med att odla fram fröet till fler av de fröfasta sorterna i sortimentet här i Sverige.
• Friska dahlior. Vi vill samla in äldre dahliasorter som har hållit sig friska hos odlare i många år och föröka dem här, så att det finns friska svenska knölar att köpa i framtiden.
• Svenska liljelökar. Vi förökar liljor själva, så att vi en dag kan sälja svenska liljelökar.
• Torvfri jord. Vi provar torvfria jordar säsong för säsong och byter i den takt vi hittar något som håller lika bra.
• Näringar för jorden. Vi arbetar med flera olika näringsprodukter där målet är fullvärdesnäring till plantorna, men med enbart biologiska ingredienser.

Vi är inte ensamma

Det händer mycket i Sverige just nu. År 2023 fanns det 160 företag som odlade snittblommor här, 19 procent fler än tre år tidigare, och hela ökningen kom från små frilandsodlare (Jordbruksverket). Det är odlare som står ute i sina bäddar, precis som vi.

Många av dem bryr sig om samma saker. I föreningen Snittblomsodlare i Sverige, där vi är medlemmar, är det ett krav att man undviker kemiska bekämpningsmedel och mineralgödsel och odlar huvudsakligen på friland. Vi vill att det ska vara enkelt att odla så, oavsett om du har några pallkragar hemma eller odlar för att sälja.

I podden och i Facebookgruppen Odla Snittblommor pratar vi mycket om jordhälsa, gödsel och skadedjur, och om allt vi själva har gjort fel längs vägen. Vi vill inspirera genom kunskap, för det är så man får lust att prova något nytt.

Bakgrunden: därför gör vi så här

Jorden vi har sett

När jag kom ut till åkern där våra Sommarfikazinnior skulle växa hade den odlats konventionellt, och jag möttes av en stenhård, död lerkaka. Det var som att skära i en bit DAS-lera. Av förklarliga skäl blev det översvämmat och växterna mådde dåligt och kämpade så. Den bilden har jag burit med mig sedan dess. Några år tidigare hade vi dessutom sett växter dö i vår egen odling, och orsaken visade sig vara pyralider, rester av ogräsmedel från spannmålsodling som kan följa med gödsel och jord (Kemikalieinspektionen). Efter det är jordhälsan det vi utgår från i allt.

Konstgödseln

Konstgödsel har blivit stort av en anledning, för växterna får precis det de behöver och de får det snabbt. Men det som växterna inte hinner ta upp lakas ut i vattendragen och ger övergödning, och en jord som bara får konstgödsel får ingenting tillbaka till maskarna och mikrolivet. Naturgödseln släpper ifrån sig näringen långsammare och bygger upp jorden samtidigt, och det märks år för år. Den blir lucker, fluffig, doftrik och håller fukt bättre, men utan att vattnet blir stående.

Plantorna och blommorna i handeln

Många av de plantor och snittblommor som säljs i Sverige har börjat sitt liv någon annanstans. Sticklingar tas ofta fram i Kenya och Etiopien, blir småplantor i Nederländerna och odlas sedan vidare här (SLU). När Naturskyddsföreningen 2024 testade 54 växter som såldes som bivänliga innehöll mer än hälften rester av bekämpningsmedel som är giftiga för bin, även växter odlade i Sverige (PAN Europe). Därför har vi valt att följa våra plantor hela vägen från frö eller stickling, så att vi vet vad som följer med hem till din trädgård, där humlorna ska hämta sin mat. Det mesta odlas hos oss på Hammarö, men vi samarbetar också med några få utvalda odlare som odlar svenskt rakt igenom.

Märkningen Från Sverige

När vi började leta efter plantor att sälja tittade vi förstås efter märkningen Från Sverige. Då upptäckte vi att den ställer krav på en del av produktionskedjan. För växter ska den största delen av tillväxten ha skett i Sverige, men plantan får ha börjat sitt liv som stickling eller liten planta någon annanstans (regelverket för Från Sverige). I branschen är det vanligt att små pluggplantor köps in från utlandet, krukas upp och får växa till sig här.

Vi ville kunna följa varje planta från allra första början, så vi valde att gå vår egen väg och odla plantorna själva, från frö och svenskt sticklingsmaterial. Våra plantor uppfyller kraven för märkningen med råge, men eftersom den inte säger något om plantans första tid använder vi den inte. Vi berättar hellre här hur de har vuxit upp.

Torven

Torv är ett gammalt kollager, och när den bryts och används i odlingen frigörs kolet. Staten har utrett hur klimatpåverkan från odlingstorv kan begränsas, men det finns inget beslut om att fasa ut den (Regeringen 2026). Vi gör det ändå, i den takt vi hittar jordar som fungerar lika bra, och där arbetar våra leverantörer hårt med att hitta långsiktigt bättre alternativ.

Små steg, åt rätt håll

Vi är inte perfekta, och vi tror inte att någon är det. Vi brinner extra mycket för vissa frågor och andra odlare brinner för andra, och det är helt okej, för det behövs alla sorter. Det viktiga för oss är att välja en riktning, ta de svåra besluten när de kommer och att det syns i det du hittar i butiken.

Så när du står med en säck jord och undrar vilken du ska välja, eller sitter med frökatalogen en mörk januarikväll, hoppas vi att det ska kännas enkelt att välja hos oss. Vi gör vår del när vi väljer vad som får plats i butiken, och du gör din när du sår, odlar och plockar in dina buketter.

Och nästa sommar, när du står i dina bäddar och hör det surra i blommorna, då har du varit med och flyttat något framåt. Det är så den långsamma revolutionen går till, en bädd i taget.

Om jorden mår bra, mår blommorna bra. Och då mår vi också bra.

Allt hänger ihop.